Bakłażany po gruzińsku – badridżani

Bakłażany badridżani to moja ulubiona gruzińska przystawka. W każdej gruzińskiej restauracji, zajeździe czy knajpie znajdziecie pyszne i proste bakłażany. Badridżani to bakłażanowe roladki z pastą orzechową i owocami granatu.  BADRIDŻANI SKŁADNIKI: 1 kg bakłażanów 200 gramów orzechów włoskich dwie spore garście kolendry owoce granatu niewielka papryczka chilli 1 łyżka octu winnego 2/3 szklanki ciepłej wody 2 ząbki czosnku 2 … Czytaj dalej Bakłażany po gruzińsku – badridżani