Szafranowy pudding ryżowy po persku – Shole Zard

Pudding ryżowy Shole Zard – kremowy, pełen orzechów i przepięknie pachnący różami i przyprawami. Szafran nadaje mu żółtego koloru, ale także doskonale komponuje się z cynamonem i kardamonem. Sekretem tego deseru jest odpowiednie przygotowanie ryżu (koniecznie basmati), a dokładniej płukanie i gotowanie. Ryż zmienia swoją konsystencję, rozpada się i staję się kremowy. Niezbędnym dodatkiem, tak jak … Czytaj dalej Szafranowy pudding ryżowy po persku – Shole Zard