gruzja

Miasta skalne w Gruzji. Wardzia, Dawid Garedża, Uplisciche

Miasta skalne w Gruzji pod wieloma względami są wyjątkowe. Zbudowane w imię miłości i wiary, odkryte przez siły natury, miejsca wyciszenia i skupienia. Najbardziej popularne to Wardzia, Dawid Garedża oraz Uplisciche. Każde z nich absolutnie warte odwiedzenia, pośród labiryntów i skalnych zabudowań można poczuć ducha dawnych czasów.  (więcej…)

kuchnia gruzińska

Gruzja na talerzu. 8 rzeczy, których powinieneś spróbować

Kuchnia gruzińska to nie tylko popularne chaczapuri, ale ogromna dawka smakowych doznań. Gruzini są dumni ze swoich specjałów, w miastach i mniejszych miejscowościach raczej nie uświadczysz restauracji specjalizujących się w innej kuchni, niż gruzińska. Kuchnia gruzińska jest bardzo tradycyjna, prosta i różnorodna zarazem. Wiele w niej warzyw, owoców i zaskakujących połączeń.  (więcej…)

Suchumi

Abchazja – państwo, które nie istnieje

Abchazja, niegdyś autonomiczna republika będąca częścią Gruzji, obecnie quasi-państwo, którego niepodległość uznało tylko kilka państw na świecie. To kraj, z którego nie zadzwonisz do domu. To miejsce, które wciąż nosi rany po niedawnej wojnie. Abchazja to w końcu kraj, od którego odwiedzenia będzie was odwodził każdy napotkany Gruzin. (więcej…)

Bakłażanowe zawijaski z granatem

Bakłażany po gruzińsku – badridżani

Bakłażany badridżani to moja ulubiona gruzińska przystawka. W każdej restauracji, zajeździe czy knajpie znajdziecie pyszne i proste bakłażany. Badridżani to bakłażanowe roladki z pastą orzechową i pestkami granatu. Zajmują niewiele czasu a na pewno zaskoczą niejedno podniebienie. (więcej…)

Lobio – kulinarna pamiątka z Gruzji

Gruzja to kraina przepięknych gór, ośnieżonych szczytów, krów chodzących własnymi ścieżkami i marszrutek jeżdżących zmiennymi, jak pogoda, rozkładami. Moje wakacje w Gruzji były nie tylko bardzo intensywne dla  nóg, ale także dla żołądka. Gruzini słyną z przepysznej kuchni, która trafia w gusta wielu przyjezdnych. (więcej…)

Close