wegańskie Boże Narodzenie

przyprawa do piernilka

Domowa przyprawa do piernika

Przyprawa do piernika w grudniu może być towarem na wagę złota. Pamiętam jak poszukiwałam jej we wszystkich okolicznych sklepach na kilka dni przed świętami. Dziś przygotowuję ją sama i wiem, że jest na pewno lepsza, ma więcej aromatu i prawdziwych składników niż sklepowe gotowce. W gotowych mieszankach znajdziemy czasem zbędny cukier lub mąkę pszenną. Poza tym na pewno nie pachnie tak pięknie jak ta zrobiona w moździerzu. (więcej…)

Zakwas z buraków

Zakwas na barszcz wigilijny

Zakwas na barszcz wigilijny to absolutna podstawa tradycyjnego barszczu. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, a dzięki niemu zyskujemy zdrowy i pozbawiony chemicznych dodatków barszcz. Do swojego zakwasu dodałam korzenne przyprawy, można je pominąć i zrobić klasyczny zakwas na barszcz.  (więcej…)

Close