Nadziewane bakłażany z przepyszną pastą z orzechów, zapiekane i polane z sosem z granatów. Bademjan Kabab – to danie rozpływa się w ustach i jest przepyszne. Podobne składniki znajdziemy w  badridżani, które są moją ulubioną, gruzińską przekąską. Irańskie bakłażany są jednak inaczej przyprawiane i przyrządzane.W Iranie z oberżyny przyrządza się wiele dań, znajdziemy je w gulaszach, w … Czytaj dalej Nadziewane bakłażany po persku – Bademjan Kabab