Czarna soczewica z botwinką
Czarna soczewica Beluga to prawdziwa elegantka. Doskonale prezentuje się w czerni, potrafi dodać każdemu, najprostszemu daniu szyku. (więcej…)
wegański obiad
Ciecierzyca na ostro z humusem w chlebku pita
Na chłód i mróz idealną receptą jest gorący, domowy posiłek. Jeszcze lepiej, gdy jest solidnie przyprawiony. Dziś u mnie gości ciecierzyca na ostro z humusem. Ugotowałam ją w pomidorowo – paprykowym sosie, dodałam humus i zjadłam to wszystko z domową, świeżą pitą. (więcej…)
Lobio – kulinarna pamiątka z Gruzji
Gruzja to kraina przepięknych gór, ośnieżonych szczytów, krów chodzących własnymi ścieżkami i marszrutek jeżdżących zmiennymi, jak pogoda, rozkładami. Moje wakacje w Gruzji były nie tylko bardzo intensywne dla nóg, ale także dla żołądka. Gruzini słyną z przepysznej kuchni, która trafia w gusta wielu przyjezdnych. (więcej…)
Zakwas na barszcz wigilijny
Zakwas na barszcz wigilijny to absolutna podstawa tradycyjnego barszczu. Jest bardzo prosty w przygotowaniu, a dzięki niemu zyskujemy zdrowy i pozbawiony chemicznych dodatków barszcz. Do swojego zakwasu dodałam korzenne przyprawy, można je pominąć i zrobić klasyczny zakwas na barszcz. (więcej…)
Zapiekana dynia z warzywami- pomysł na wegański obiad
To ostatnia chwila, by przyrządzić coś z dyni. Ciasto, zupę… Nieee… Dynia ląduję w zupie zdecydowanie za często, a przecież można z niej przyrządzić bardzo dużo dań. (więcej…)
