Manakish lub manaqish, manaeesh to drożdżowy placek z za’atarem, popularny w krajach Lewantu, szczególnie w Syrii, Palestynie czy Libanie. Manakish można kupić w piekarniach, jadany jest na śniadanie lub jako dodatek do meze. Świetnie smakuje z hummusem i innymi pastami, najlepiej jeszcze ciepły i pachnący cudownymi przyprawami.  MANAKISH – CHLEBKI Z ZA’ATAREM: Na zaczyn: 7 gramów suchych drożdży lub 25 gramów … Czytaj dalej Manakish – chlebek z za’atarem