Batata harra – pikantne ziemniaki z Libanu

emilia Dania główne, Przekąski, Przepiśnik, Wegańskie batata harra, kuchnia bliskiego wschodu, Liban, libańska kuchnia, pikantne ziemniaki, wegański obiad, wegańskie przepisy, ziemniaki 1 Comment

Pieczone ziemniaki w chrupiącej, pikantnej i świeżej panierce. Kilka przypraw i ziół sprawia, że znane wszystkim pyry zamieniają się w orientalną, pyszną przekąskę. Batata harra – przystawka pochodząca z libańskiej kuchni, gdzie kolendra, czosnek i sok z cytryny grają pierwsze skrzypce. W batata harra znajdziemy wszystkie te składniki. Całość sprawia, że ziemniaki nie są za tłuste a dodatki dodają im lekkości. Doskonały dodatek do dania głównego lub sałatki.  (więcej…)