Zakwas na żurek
Święta Wielkanocne bez żurku trochę się nie liczą. Nie ma nic lepszego, niż zupa gotowana na wywarze z obowiązkowym dodatkiem zakwasu, chrzanu, toną majeranku i czosnku. Za smak żurku odpowiada zakwas, który jest tak banalny w przygotowaniu, że nie opłaca się go kupować w sklepie. (więcej…)
