Fasolowa zupa kaukaska z orzechami włoskimi

emilia Przepiśnik, Wegańskie, Zupy Armenia, fasola, fasolowa, fasolówka, gruzja, kolendra, kuchnia gruzińska, kuchnia ormiańska, lobio, orzechy, wegańska zupa, wegańskie przepisy, wegańskie zupy, zupa 5 komentarzy

Zupa fasolowa w stylu kaukaskim, podobna do gruzińskiego lobio,bardzo sycąca i aromatyczna. Można nią się zajadać w Armenii i innych krajach kaukaskich. Jest naprawdę prosta i szybka w przygotowaniu, ale także odżywcza. Ormiańska nazwa zupy to karmin lobov, dodaje się do niej pastę pomidorową i jest zupą. Gruzińskie lobio może być natomiast i zupą, gulaszem lub pastą.  (więcej…)